emc易倍：你可能没吃过袁隆平的大米但是你不能不知道这些大米的意义

　　“共和国勋章”获得者，中国研究与发展杂交水稻的开创者和带头人，中国工程院院士，国家杂交水稻工程技术研究中心主任，湖南省政协原副主席袁隆平，因病医治无效，于2021年5月22日13时07分在长沙逝世，享年91岁。今天上午，袁隆平同志遗体送别仪式在长沙明阳山殡仪馆举行。

　　袁隆平，这位”杂交水稻之父“，在1973年率领科研团队开启了杂交水稻王国的大门，在数年的时间就解决了十多亿人的吃饭问题，有力地回答了”谁来养活中国“的疑问。正如美国著名农业经济学家泊尔伯格所言：袁隆平把西方国家远远甩到了后面，为中国争取到了宝贵的时间，并将引导中国和世界过上不再饥饿的美好生活。

　　袁隆平院士堪称是中国的”现代神农“，袁隆平院士因病逝世，社会各界均为之沉痛哀悼。就在举国悲痛之时，竟有多人在网上发表侮辱袁隆平的言论，让人感到出离的愤怒！这些人罔顾事实，毫无条理，充分体现了”无知者无畏“这句话的含义。

　　为什么？因为他们没有理解到杂交水稻除了吃，其他的作用在哪。杂交水稻最开始的作用，是以亩产量为导向，解决饥荒的问题，冯小刚拍摄的《1942》中真实存在的饥荒距今不到百年之遥大米，现在却已经有人吃得太饱。

　　诚然，自2004年我国入世后的“调整磨合期”结束以后，我国粮食贸易由贸易顺差转变为贸易逆差，粮食进口量逐渐扩大，从2012年开始，中国超过美国成为世界第一位的大米进口国，进口额从11.3亿美元增长到2019年的12.5亿美元。产量为主的杂交水稻有的口感不如进口粮商品粮好，有人就说杂交水稻产量大又没人吃，意义何在？但是他们却不知道，现在杂交水稻亩产已经达到2000斤，对国家而言这就是国家粮食安全中的。

　　直至今日，中国杂交水稻种植面积已超过1333万公顷，占水稻总种植面积的51%，产量约占水稻总产量的58%，而这些水稻除了上市销售外，还有一个重要的作用，就是战略储备粮。大豆战争的故事大家都耳熟能详了，大豆作为畜牧业和食用油的基础不属于主粮，没有大豆人还能活，而水稻作为主粮没有了人是会饿死的，看看非洲饥荒中的儿童吧。

　　外国资本并非没有向中国大米下过手，如果得逞，那你我现在吃的大米价格不知道多少，前些年“蒜你狠、姜你军”还历历在目，这些都对民生冲击很大，何况赖以生存的主粮。

　　受新冠疫情影响，2020年印度粮食将减产30%至50%，而疫情下各大粮食出口国纷纷“囤粮”，据梳理，2020年3月至4月期间，已有6大粮食出口国相继宣布了粮食出口“禁令”。3月，越南宣布禁止出口大米，埃及宣布未来3个月停止各种豆类产品出口，柬埔寨禁止白米和稻米出口，哈萨克斯坦禁止小麦、土豆等11种农产品出口；4月，俄罗斯也对粮食出口建立了配额。巴西、阿根廷虽然未明令禁止，但也放缓了对大豆的出口。粮食出口大国相继宣布出口“禁令”后，国际粮价的价格也顺势飙升。数据显示，“禁令”出台后，芝加哥大豆价格在2周内涨幅超7%，小麦期货价格更是大涨超18%，黄大豆1号主力合约在2020年涨幅更是达25.9%，创2013年以来新高。另外，由于蝗灾肆虐，东非多国的粮食存蓄都已“见底”，肯尼亚贫民窟甚至出现成千上万的人在排队等待食品救济的现象。除此之外，大米供应很大部分来自越南的印尼、菲律宾等国也出现对粮食供应的担忧情绪。

　　受到新冠疫情的影响，去年很多国家开始了新的食粮危急，这时全球主粮和经济作物的寡头、商业资本磨刀霍霍接续放出信息，目标就是想要探明中国的贮备粮。而我国2020年，粮食总产量为13390亿斤，与2019年相比增加113亿斤，同比增长0.9%，粮食再获大丰收。至此，我国粮食年产量已连续6年保持在1.3万亿斤以上，彻底打破了国际寡头的阴谋，因为中国有克已兴邦的袁隆平，有南征北战的中储粮，他们让中国真正做到了“手中有粮，心中不慌。”

　　有了，中国有了几十年和平，有了以袁老为代表的科学家研究出的杂交水稻，大家才有机会吃得上物美价廉的商品粮。不要以为21世纪不会饿死人，今年4月份，联合国世界粮食计划署发布了一篇《2020年全球粮食危机报告》，报告数据显示，因为疫情冲击，今年全世界每天有8.21亿人在挨饿，将有2.5亿人遭受严重饥饿，比去年多出1亿3千万人，世界饥荒人口数额巨大。经济经济学家阿里夫侯赛因还表示：未来3个月，全球每天会有30万人被饿死。这里套用一句话，世界并没有变得更和平，只是中国变了。

　　全国人民缅怀袁老，是因为袁老是中国农科学的代言人，大家更感谢的是以袁老为代表，千千万万的农科学从业研究者。可能有人没吃过袁老的大米，但是我们要知道那些大米对中国的意义！

　　从2020年下半年开始，袁隆平的身体状态愈发欠佳。但是，2020年12月3日，位于三亚的国家杂交水稻工程技术研究中心海南基地，还是再次出现了袁隆平的身影。

　　2021年12月3日来三亚，2021年4月7日回长沙，在三亚的这125天里，袁老大多时间都处于工作状态，每天早上八点多起床，吃过早餐后处理一些院士办的事务、专家领导的来访，午餐后休息到三点多，完成一些常规工作后，时常会跟学生讨论杂交水稻的研究工作。

　　在生命的最后一年，还燃尽烛火，奉献自己最后的光和热，袁老真正的做到了”鞠躬尽瘁死而后已“，今天，让我们共同送别袁老，现在，这个您用生命努力过的新中国，再也不会出现饥荒了！