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　　监利市名宇米业股份有限公司是一家从事大米产业化开发的民营企业，是湖北省农业产业化省级重点龙头企业。公司成立于2001年，注册资金2千万元，占地面积3万平方米，仓库容量3万吨，经过多年的持续发展，企业总资产达到8千多万元，年销售收入过2亿元，企业员工85人，其中科技人员30人，形成了由粮食加工区、粮食烘干区、大米包装区、仓储区、检验室、办公区、生活区以及在省外的粮食批发销售团队有机组成的现代化新型粮食生产加工销售企业，拥有一条日处理稻谷250吨的大米精加工生产线套，并具备完善的产品检测设备和质量保证体系。“稼家禾”商标被认定为湖北省著名商标、并认定绿色食品标志3个。

　　1用塑料袋贮藏法 选用无毒的塑料袋若干个，每两个套在一起备用，将晾干的大米装入双层袋内，装好之后挤掉袋中的残余空气，用绳扎紧袋口，使袋内大米和外界环境隔绝，可长期保鲜。 2袋缸套装、定时倒腾贮藏法 当档次较高的好大米晾干后，装入米袋内，扎紧袋口，放入米缸，将米缸置于干燥通风处存放，夏季温度升高，袋缸中间的大米易发霉变质。因此，每隔10天应将大米从袋缸中倒出来，通风、除潮、散热、再重新贮

　　一、将25克至50克花椒，分成四至六份，分装小纱布袋中，放在米桶或米缸中间和四个角上，米就不会生蛀虫了。二、将大米放入干净的容器内，用一酒瓶装50克至100克白酒，开口埋入米中，瓶口略高于米面，将容器密封，可防止大米生虫。但大米的贮藏时间不能晚于春末夏初，容器口一定要封严。三、在米缸底部放些生石灰或草木灰，上铺塑料布，再倒入大米。或者在大米里放进一些大蒜瓣，这样可防止生虫。

　　买一两新花椒(颜色深红、味大)用纱布包好，放在米的中间，上边盖好就可以防虫。花椒气味不大时要更换，用过的花椒用锅小火炒一下后，可以做菜使。一般家庭贮存大米的时间较长，经过长期贮存的大米往往出现蛀虫或发霉米业。我们知道，蛀虫和霉菌的生存都离不开氧气，如果用塑料袋创造一个密闭缺氧的小环境，大米就不会生虫、霉变了。这就是密闭法贮藏大米的科学道理。采用此法必须注意以下4点:(1)准备一个可贮存25-5

　　夏令时节由于天气炎热、空气湿度大，大米容易吸湿、发霉和生虫。下面介绍几种家庭存放大米防止生虫的方法:一、无氧保存法，将大米装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满)，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样大米可以保存较长时间。四、海带防虫保存法干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用。保存大米时，大米和海带以100比1的比例混装，经10天左右取出海带晾干吹干透，然后再放回米中