emc易倍：中粮米业（五常）有限公司

　　作为中粮粮谷大米业务在黑龙江省优质水稻产区布局的核心企业，中粮米业（五常）有限公司（以下简称“五常米业”）充分发挥自身在农业资源、人才储备、精细管理等方面的优势，在原料收购、仓储物流、技术改进、市场开拓等方面积极进行区域产供销一体化协同联动，带动黑龙江省的优质稻谷种植和产业化发展。

　　五常水稻种植面积为220万亩，水稻产量为110万吨，商品量约为90万吨。五常当地在册加工企业293家，另有4000余家合作社也不同规模开展稻米购销业务。由于五常大米的驰名和热卖，导致原本有限的水稻资源供不应求，价格逐年攀升。为获取稳定粮源，减少粮价波动，五常米业通过合同种植来开展原粮采购业务，不断提升上游环节优质粮源掌控能力。

　　自2010年以来，五常米业累计签订合同种植35万亩，直接带动农民增收875万元。为适应米业“品种+品质+品牌”的战略发展需求，五常米业在2017-2018粮食年度与9个水稻种植专业合作社签订合同种植10.8万亩，锁定优质粮源5.4万吨，其中五优稻4号推广7.3万亩、五常长粒2万亩、松粳22号1.5万亩，占全年度采购计划的72%。通过订单种植，推动五常地区水稻“优质优价”，带动五常稻花香水稻种植户增收约1亿元。同时，牵头组织在黑龙江省内多个产粮大县开展优质水稻订单种植共计16万亩，计划回收8万吨，直接带动农民增收2400万元。

　　五常米业在建设规划阶段就将粮食产后服务设施建设视为产业链建设不可或缺的重要一环，匹配了设备先进的处理装置，有效地实现了粮食产后及时处理及安全保管。五常米业目前拥有15个水泥立筒仓与2座平房仓，现有及在建原粮仓储能力合计49800吨，烘干能力400吨/天，成品仓仓容2000吨，副产品仓仓容1200吨，铁路专用线平方米，可排车皮六节，日装运能力800吨，通过自动倒仓系统+双层隔热仓壁+自动环流熏蒸系统+24小时电子温湿度监控+准低温仓房，确保原料安全。

　　三、通过现代化加工设备与生产工艺提高大米供给质量，成为当地大米加工行业标杆企业

　　目前五常米业年处理稻谷能力10万吨米业，日加工能力300吨。公司有两条生产线，生产线全部采用国际先进大米加工设备，生产过程规模化、程序化、深度化。生产工艺上始终以优质、高效、低耗、洁净、灵活为准则。生产线全程采用WINCOS自动控制系统，高效实现能源的有效监控、分析及对故障的及时处理。加强糙米精选分级以保证糙米纯洁干净，采用多机碾白及白米抛光工艺，使米粒晶莹透亮煮食爽口细腻。整个加工过程全封闭化，采用日本佐竹SSM3000、SSM5000色选机，有效剔除异物杂质。在砻谷机、碾米机、抛光机、成品打包仓前均装有磁选器能有效剔除磁性金属杂质，保证大米洁净品质，实现高纯度无污染生产。优质的原料通过26道工序的精选和精心碾磨，为消费者奉献安全、健康、美味的优质大米。以“福临门稻花香”为代表的五常大米产品已经畅销全国，享誉海内外。

　　五常米业对明星产品福临门稻花香制定了高于国标的企业产品标准，并以食味计、水分仪、实验室精米机等高精度先进检测仪器为基础建立完善的检测检验体系，以保障优质原料到优质产品的加工转化。

　　五常米业于2012年11月全面通过ISO9001:2008质量管理体系、ISO22000:2005食品安全管理体系、HACCP管理体系“三合一”管理体系认证。

　　在全面建立、实施一体化管理体系的基础上，本着“共性融合、个性保留”的原则，按体系的“过程方法”推行一体化管理体系。结合中粮集团《大米风险控制大纲》的要求，根据公司生产实际，持续改进工作方法，不断完善“体系”运行各项措施和制度，以食品安全前提方案（PRP）、操作性前提方案（OPRP）为基础，CCP点管控为关键点的金字塔式食品安全管理模式。同时进行日常食品安全隐患排查工作，发现隐患及时整改，从各细节上保障了食品安全。五常米业从原辅料进厂到成品出厂，对整个加工过程实行危害分析并对各关键控制点进行严格管控，形成了“预防为主”的管理原则，公司自运营以来未出现质量及食品安全事故。

　　五、依托五常大米“三确一检一码”溯源系统，实现产品全程可追溯，带动产业创新升级

　　2015年9月，依托五常政府稻米保护政策，五常米业严格履行“三确一检一码”溯源监管流程，实现“种植-收购-生产-检验-销售”全链条管控，建立了产品质量全程追溯体系。旨在把控产品生产、打击假冒伪劣产品、追溯粮源，以博码为媒介，向消费者展示福临门“五常大米”的“高质量、真粮源、好服务”的品牌形象。

　　三确：（1）确认地块信息：耕地数量、土质情况等。（2）确认种子：平台公布15家种子经销企业。（3）确认投入品：对加工企业实行实时监控，对自愿加工平台企业针对重点加工环节安装摄像头，实现数字化监管。

　　一检：企业出厂检验、监督抽查检验、行业平台检验，对五常大米的产品质量进行严格检验检测，未经检验合格的五常大米严禁出厂销售，产品防伪码段不予激活。

　　一博码：采用最先进溯源防伪技术，建立全市统一的五常大米溯源防伪查询平台，推行“一物一码”，消费者通过手机扫描就可方便快捷的查询到所购买五常大米的真伪及相关信息。

　　五常米2017年在品牌的追溯体系构建投入预计达1100万元。这种更实时、高效、准确、可靠的质量管理、追溯体系，更能得到消费者的认可，增加消费信心。

　　六、加强品牌建设，打造超级单品，做国内最优质、最专业的大米产品供应商和品牌运营商

　　目前，五常米业主打高端全规格“福临门”品牌系列产品，及“五湖”、“东海明珠”、“红枫”系列产品。稻花香、五常长粒等地域产品严格收购自“五常产地”，真正做到“限定产区优质粮源”，福临门“五常大米”已成为享誉全国的高端品牌。

　　五常米业为政府选中的首批参与五常大米溯源防伪平台与五常臻米网建设的企业，公司在生产经营五常大米过程中按照《地理标志产品保护管理办法》要求，严格执行《地理标志产品五常大米》标准。福临门、贡院、金盈等品牌已被授权使用“中华人民共和国地理标志保护产品”标识，同时也被“五常大米协会”授权使用“五常大米”R标。

　　公司一直凭借企业品牌（中粮）+产品品牌（福临门）+产地品牌（五常）+产品品牌（稻花香）的独特的多品牌优势，并秉承“品牌+成本+规模”的“品牌+”经营模式，积极推动品牌建设；加持自身为客户服务的服务体系，努力成为立足“保障食品安全，传承幸福理念”的高端产品供应基地。