emc易倍：稻、粱、菽、黍、稷、粟五谷到底是哪五谷呢？赶快为孩子收藏！

　　古代中国社会是农耕文明，而“五谷”是对古代人们来说最主要的五种谷物。可见这些作物在古代文化中有着重要的地位。

　　孩子们常在古诗中背到有关农作物的句子，例如“故人具鸡黍”，“昼出耕田夜绩麻”；像“五谷丰登”、“国家社稷”这些词语，更是沿用至今。

　　本篇文章我们来探讨一下这个主题。通过了解五谷的背景和历史，我们可以更好地理解古代农业文明的发展和演变，也可以更好地欣赏古代文学作品的魅力。

　　“谷”原来是指有壳的粮食；谷字的音，就是从壳的音来的。像麦、稻、稷（jì）、黍（shǔ）等外面都有一层壳，所以叫做谷。

　　古代有多种不同说法且存在争议，最主要的有两种：《楚辞·大招》载：“五谷六仞。”王逸注：“五谷，稻、稷、麦、豆、麻也。”《孟子·滕文公上》载：“树艺五谷。”赵岐注：“五谷，谓稻、黍、稷、麦、菽也。”

　　另一种指 麻、黍（shǔ）、稷（jì）、麦、菽（shū）。 两个版本的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。

　　而《三字经》中云，“稻粱菽、麦黍稷，此六谷、人所食”。这里提到的六谷，比五谷多出来一个“粱”；李绅的《悯农》中又提到了“春种一粒粟”，那我们把“粱”和“粟”也加入进去，挨个看看它们都是啥。

　　稻就是水稻，这个名字我们都不陌生，一直沿袭至今，读到“稻花香里说丰年”这样的句子，也少了很多困惑。

　　粗粮，黍去壳，就是大黄米，煮熟后有黏性，可以酿酒、做糕。由于不利于消化，现在也基本上不用“黍”作为主食了。

　　类似于今天的高粱。据统计，在《诗经》中，“黍”被提到了19次，“稷”被提到了18次，可谓是出镜狂魔了。

　　麻又称五谷、火麻，它是我们提及的作物中唯一不是用于当粮食的一款。它的用途：