在《黄帝内经》中，五谷被称之为：“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻五谷、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种......

　　五谷指：稻谷、小麦、高梁、大豆、玉米 1、稻谷 是指没有去除稻壳的子实，在植物学上属禾本科稻属普通栽培稻亚属中的普通稻亚种。 谷类含蛋白质在8-12%之间，谷类脂肪含量较少，约2%，谷类中含碳水化物不但量多(约70-80%)，而且大部分......

　　尔时盘古灭度之后 从复有人民未有五谷 食草木为生活 炎帝王复位 天地世界三千七百年 所为出处往七十二山寻觅五谷 口尝百草恶毒唇舌焦烂 然后炎帝王往一样山 寻得一粟子一粒计在枣树中 八种得成粟谷 大梁山中寻得稻谷一粒计在柳树中 七种得成稻......

　　五谷杂粮对人体健康有很大的帮助，常吃五谷杂粮可以增强人体的抵抗力，增强人体的免疫功能。五谷杂粮指大豆、玉米、小麦、稻谷、高粱。经常吃这五种食物，对身体很有好处，而且还能预防疾病。能够提高寿命，长期食用五谷杂粮的人一般寿命都会比较长，而且......

　　楚天都市报讯 “一粒米饭，要经过多少程序才到饭桌上？”昨日，在青山区工人村街虹港青少年空间内，放暑假的孩子们在志愿者组织下，认识很少见到的稻谷、粟米等粮食五谷。“把五谷杂粮请进社区，是为了让孩子们熟悉粮食，知道一颗一粒都来之不易。”活动......